レシピ監修／管理栄養士 伊是名カエ
学校・病院・企業内での管理栄養士を経て、1991年にヘルスプランニングカエとして独立。
2015年12月に、一般社団法人トータルウエルネスプロジェクトオキナワを代表理事として設立。 『健康長寿沖縄の復活・県産食材の消費拡大』を目的に、料理＆運動教室の運営、県内複数の医療・教育機関にて健康指導、食農教育も行っている。 商品・レシピ開発の実績も多数あり。また食・健康・美容情報を各種メディアで発信中。講演活動を国内外でも行っており、 三浦雄一郎氏や茂木健一郎氏との対談実績もあり。
