古くから沖縄で食される、沖縄在来種のミカン「カーブチー」とは?
沖縄でも“ミカン”がとれることをご存知でしょうか? このミカンはとても皮が厚いことから“カー(皮)ブチー(分厚い)”と呼ばれています。このカーブチーは沖縄在来種の柑橘として、古くから沖縄で食されてきました。 今回は、カー … 続きを読む 古くから沖縄で食される、沖縄在来種のミカン「カーブチー」とは?
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