Q&Aいただいたご質問のご回答

質問グラスに注いだビールの色が白っぽく濁っていて、味も水っぽく感じる。あるいはオリのようなものが出てきた。

冷蔵庫の冷気の吹き出し口近くに置かれてビールが冷えすぎると、ビール中に含まれている成分が凝固して、ビールが濁ってしまうことがあります。お体への影響はありませんが、ビールの風味や品質を損ねますので、お取り扱いにはお気をつけください。

また、ビールを冷凍庫で凍らせたりすると、ビール中に含まれている成分が析出して沈殿することがあります。この場合もお体への影響はありませんが、ビールの風味や品質を大きく損ねますので、冷凍庫には入れないでください。

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